Cách một công ty bánh quy có doanh thu hàng tỷ đô mỗi năm: Chiến lược kinh doanh chỉ đơn giản là "Khoác áo mới mỗi tuần"

Crumbl Cookie tuy chỉ là một công ty bán bánh quy nhưng họ có doanh thu hàng tỷ đô mỗi năm. Chiến lược kinh doanh đặc biệt của họ chính là... có menu mới mỗi tuần.

Crumbl Cookie tuy chỉ là một công ty bán bánh quy nhưng họ có doanh thu hàng tỷ đô mỗi năm. Vậy đâu là cái công thức bí mật mà giúp họ thành công đến như vậy? Chiến lược kinh doanh đặc biệt của họ chính là... có menu mới mỗi tuần.

Thay vì bán cùng một loại bánh từ ngày này qua tháng nọ, thì mỗi tuần họ sẽ có một menu mới với một vài món bánh mới.

Thay vì giữ nguyên menu truyền thống, Crumbl Cookie liên tục làm mới danh sách bánh quy mỗi tuần, giới thiệu những hương vị mới lạ, kích thích sự tò mò và mong muốn trải nghiệm của khách hàng.

Chiến lược này đánh trúng tâm lý "sợ bỏ lỡ" của khách hàng. Việc liên tục thay đổi menu tạo ra sự khan hiếm giả tạo, thúc đẩy khách hàng mua hàng ngay để không bỏ lỡ hương vị mới. Đồng thời, nó cũng tạo ra sự hứng thú, tò mò, khiến khách hàng muốn quay lại thường xuyên để khám phá những điều mới mẻ.

Chiến lược của Crumbl Cookie mang đến những bài học quý giá cho các doanh nghiệp khác:

• Sức mạnh của sự đổi mới: Trong thị trường cạnh tranh gay gắt, việc liên tục đổi mới, sáng tạo là chìa khóa để thu hút và giữ chân khách hàng. Đừng ngại thử nghiệm những ý tưởng mới, cho dù đó chỉ là những thay đổi nhỏ trong sản phẩm, dịch vụ hay cách thức tiếp thị.
• Tạo ra trải nghiệm độc đáo: Khách hàng không chỉ tìm kiếm sản phẩm chất lượng mà còn mong muốn có những trải nghiệm mua sắm thú vị và đáng nhớ. Việc liên tục làm mới sản phẩm/dịch vụ giúp tạo ra sự khác biệt, khiến thương hiệu trở nên nổi bật giữa đám đông.
• Tận dụng tâm lý FOMO: Hãy tạo ra cảm giác khan hiếm, độc quyền cho sản phẩm/dịch vụ của bạn. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc giới hạn số lượng, thời gian bán hàng hoặc tạo ra những chương trình khuyến mãi đặc biệt.
• Áp dụng linh hoạt: Không phải doanh nghiệp nào cũng có thể thay đổi menu hàng tuần như Crumbl Cookie. Tuy nhiên, nguyên tắc cốt lõi là sự đổi mới và tạo ra sự tươi mới cho khách hàng. Bạn có thể áp dụng chiến lược này bằng cách:
  • Đổi mới menu theo mùa: Giới thiệu các sản phẩm/dịch vụ phù hợp với từng thời điểm trong năm.
  • Tạo ra các phiên bản giới hạn: Tung ra những sản phẩm đặc biệt chỉ trong một khoảng thời gian nhất định.
  • Cập nhật thường xuyên các chương trình khuyến mãi: Đa dạng hóa các ưu đãi để thu hút khách hàng.

Bằng cách áp dụng linh hoạt chiến lược "khoác áo mới", bạn có thể tạo ra sự hứng thú cho khách hàng, thúc đẩy doanh số và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ hơn.

Bạn có đang gặp phải những vấn đề này?

• Luôn cảm thấy mơ hồ, thiếu định hướng cho sự phát triển của doanh nghiệp/hộ kinh doanh của mình?

• Dù đã cố gắng hết sức nhưng kết quả kinh doanh vẫn không như mong đợi?

• Mất phương hướng giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt, không biết cách tạo lợi thế riêng?

• Loay hoay trong việc quản lý tài chính, marketing, nhân sự... mà không có kế hoạch cụ thể?

• Bỏ lỡ nhiều cơ hội phát triển kinh doanh vì thiếu tầm nhìn chiến lược?

Nếu bạn trả lời "Có" cho ít nhất một câu hỏi trên, thì khóa học này chính là dành cho bạn!

Khóa học "Xây dựng Chiến lược Kinh doanh toàn diện từ A-Z cho người mới bắt đầu" sẽ cung cấp cho bạn bí quyết để:

• Xác định mục tiêu kinh doanh rõ ràng, phù hợp với tầm nhìn và sứ mệnh.

• Phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh để tìm ra hướng đi đúng đắn.

• Xây dựng chiến lược marketing, tài chính, hoạt động hiệu quả.

• Triển khai chiến lược thành công và đạt được kết quả kinh doanh đột phá.

Hãy cùng Học Viện Doanh Nhân xây dựng Chiến lược Kinh doanh để định hướng doanh nghiệp/hộ kinh doanh của mình thành công ngay từ khi khởi đầu nhé!

Cách áp dụng chiến lược này cho các ngành kinh doanh khác:

1. Nhà hàng/Quán cafe:

• Menu theo mùa: Thay đổi menu theo mùa với các món ăn/thức uống đặc trưng. Ví dụ, vào mùa hè, có thể thêm các món giải khát, kem tươi; mùa đông thì có các món nóng ấm như lẩu, súp.
• Món ăn/thức uống đặc biệt hàng tuần/tháng: Giới thiệu món mới hàng tuần/tháng để tạo sự mới mẻ và kích thích khách hàng quay lại.
• Tổ chức các sự kiện ẩm thực theo chủ đề: Ví dụ, tuần lễ ẩm thực Ý, tháng của các món chay,...
• Kết hợp với các ngày lễ/sự kiện: Tạo ra các món ăn/thức uống đặc biệt cho các dịp lễ như Giáng sinh, Tết, Valentine,...

2. Thời trang:

• Bộ sưu tập mới theo mùa: Ra mắt bộ sưu tập mới theo xu hướng thời trang hiện tại.
• Phiên bản giới hạn: Sản xuất một số lượng sản phẩm giới hạn với thiết kế độc đáo.
• Phối hợp với các nhà thiết kế/người nổi tiếng: Tạo ra các sản phẩm mang dấu ấn riêng.
• Tổ chức các sự kiện thời trang: Trình diễn bộ sưu tập mới, workshop phối đồ,...

3. Mỹ phẩm:

• Phiên bản giới hạn: Ra mắt các phiên bản giới hạn với bao bì đặc biệt hoặc hương thơm mới.
• Bộ sản phẩm theo chủ đề: Ví dụ, bộ sản phẩm chăm sóc da mùa hè, bộ sản phẩm trang điểm dự tiệc.
• Tặng kèm quà tặng/mẫu thử: Khiến khách hàng cảm thấy hào hứng khi mua sản phẩm.
• Hợp tác với beauty blogger/influencer: Review và quảng bá sản phẩm.

4. Du lịch:

• Tour du lịch theo mùa: Thiết kế các tour du lịch phù hợp với từng mùa trong năm. Ví dụ, tour ngắm hoa anh đào vào mùa xuân, tour biển vào mùa hè.
• Combo du lịch kết hợp vé máy bay/khách sạn: Cung cấp các gói du lịch trọn gói với giá ưu đãi.
• Chương trình khuyến mãi theo dịp lễ: Giảm giá vé, tặng quà lưu niệm.
• Tạo ra các trải nghiệm du lịch độc đáo: Ví dụ, tour du lịch kết hợp hoạt động thể thao, tour ẩm thực địa phương.

5. Giáo dục:

• Khoá học mới: Cập nhật nội dung khóa học, bổ sung kiến thức mới.
• Phương pháp giảng dạy sáng tạo: Áp dụng các phương pháp giảng dạy hiện đại, tương tác.
• Chương trình ưu đãi học phí: Giảm giá học phí, tặng kèm tài liệu học tập.
• Tổ chức các buổi hội thảo/workshop: Chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm thực tế.

Lưu ý: Việc áp dụng chiến lược "khoác áo mới" cần phải phù hợp với đặc điểm của từng ngành nghề và đối tượng khách hàng mục tiêu. Quan trọng nhất là phải duy trì chất lượng sản phẩm/dịch vụ, đồng thời không ngừng sáng tạo để mang đến những trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho khách hàng.

Chúc các bạn áp dụng hiệu quả và kinh doanh ngày càng thành công!

Học viện Doanh nhân biên soạn